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最后,张邦妮提醒,缺铁性贫血只是其中一类型,如果有头晕、脸色苍白、疲倦、容易喘、心悸等不适症状,请先依循专业医疗洽询,再做后续营养补充。

张邦妮表示,一般成年男性一天要摄取10毫克的铁质,女性一天则是15毫克的铁质。老一辈的观念是「以形补形」,认为多吃红色食材才能补血,但张邦妮指出,效果可能不如预期,因为葡萄、苹果、桑椹等红色的蔬果,呈现的鲜红色主要来自于「植物色素花青素」,虽然对人体也很好,但铁质含量并不多。

原标题: 冬日里流动一股暖流 宁波街头又现“爱心姜茶”  图为环卫工人正在饮用爱心姜茶(央广网发 陈泽州 摄)  12月2日,31个“爱心姜茶”服务点在宁波城区“如约上线”,无论你是环卫工人还是园林养护工人,或者是匆匆路过的快递外卖小哥,都可以在服务点免费喝上一杯热乎乎的姜茶,驱走冬日的寒冷。  这不是宁波市第一次推出“爱心姜茶”活动了。今年夏天,宁波街头出现了一大批“爱心冰箱”,在炎炎夏日,“爱心冰箱”为宁波城区的户外工作者带来了一抹清凉。  转眼,夏去冬来,到了冬天,“爱心冰箱”变成了“爱心姜茶”,宁波人的爱心也从夏天延续到了冬天。  宁波市城管义工协会秘书长刘拥军介绍说,“爱心姜茶”的投放点位主要选择设在执法岗亭、沿街商户、小区门卫、业务办理大厅等地。“爱心姜茶”的服务对象则为城市街巷的执法人员、环卫工人、市政修路人、园林养护工人、智慧城管信息采集员、快递外卖小哥等一线户外工作人员。  “爱心姜茶”服务点提供的不仅仅是一杯姜茶,还能常态化提供便民雨伞、便民药箱、临时休憩、热饭热菜、手机充电等多款便民服务。  更重要的是,“爱心姜茶”服务点还是一个爱心的集散平台。从即日起至2020年春,宁波市城管义工协会联合该市慈善总会,发起“认捐一杯姜茶,温暖一座城市”为主题的“爱心姜茶”项目,倡导社会各界携手参与其中,共建“爱心宁波、尚德甬城”。  很多企业默默地以实际行动在支持着“爱心姜茶”。如宁波四明大药房镇明路店早早地给姜茶桶消毒洗净,工会主席胡可说:“力所能及地为一线劳动者奉上一杯杯姜茶,这也是我们企业的社会责任。欢迎大家一起来支持城管义工爱心姜茶项目。”  而看到“爱心姜茶”微信群里的消息,宁波纺织品进出口有限公司也默默捐上了一笔爱心款。

冬日里流动一股暖流 宁波街头又现“爱心姜茶”

请继续往下阅读...▲牛肉铁质含量相当高。(图/达志示意图)

张邦妮指出,像红豆每100公克约有7.1毫克的铁,虽然铁质含量相对高,但动物性食物的铁质吸收,比植物性食物多3倍以上,甚至更多,因此从动物来源的食材中摄取铁,相对容易吸收。

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作者简介:食品技师张邦妮,安心食代食安知识网创办人。曾任职于国内知名食品厂及五星级连锁饭店。期许自己成为食品安全的专业把关者。

▲很多人都以为葡萄可以补铁。北京快三邀请码(图/免费图库Pixabay)

张邦妮进一步解释,除了牛肉之外,像是动物内脏、海鲜等也都是铁质含量丰富的食材来源(参考下图的各食材铁质含量比较表)。若想补充铁,多吃牛肉、喝猪血汤、猪肝汤、蛤蜊汤等,反而比吃红色水果有效。

缺血吃葡萄=没效!专家激推「超补铁食物」...月经后必吃

以每100公克的菲力牛排来说,铁质含量约有3.4毫克,而每100公克的葡萄中,只提供0.8毫克的铁,且植物的某些成分,如草酸、植酸等也可能阻碍人体对铁质的吸收。

记者林妤柔/综合报导女生生理期容易失血过多,导致腹痛、头晕目眩,甚至需要在家休息。在月事结束后,会吃红豆、樱桃、桑葚补血,但表示,若认为多吃红色食物能补血,补铁的效果恐不如预期,建议选择牛肉、猪血、猪肝等,反而比吃红色水果有效。

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